Compak Dose By Weight (DBW)
De nieuwe koffiemaler die goed afstellen net zo makkelijk maakt als het harder of zachter zetten van je radio.
Je hoeft alleen de maalgraad bij te stellen.
Weegt je gemalen koffie en houdt die altijd constant, ook als je de maalgraad net hebt aangepast.
De enige molen die altijd eerlijk laat zien hoeveel gram er in je bakje zit.
De koffiemaler goed afstellen kan eng en ingewikkeld voelen.
Voor je het weet staat hij verkeerd en krijgen alle gasten slechte koffie door dat jij een vergissing hebt gemaakt.
Als je espresso te snel doorloopt en je de maling fijner zet, geeft hij ook minder maalsel.
Dan zit er nog oude maling tussen de schijven die je eerst moet weggooien (zonde!), en als je hem dan hebt staan, moet je maar gokken met hoeveel seconden je de tijd moet verhogen om weer op het juiste grammage uit te komen.
Tel daar bij op dat “tijd gestuurde malers” per definitie een afwijking van zo’n 0,5 gram op elk shot hebben (een HELE hoop in koffieland) en je weet waarom de meeste mensen er niet eens aan willen beginnen.
Gevolg?
Soms is er maar één iemand die de maler kan bijstellen, en die is lang niet altijd aanwezig waardoor de molen gemiddeld 70% van de tijd verkeerd ingesteld staat en de koffie minder lekker is.
Grammage automatisch bijgesteld.
De Dose By Weight serie van Compak weegt zelf super nauwkeurig het grammage van je maalsel af, zodat je dosering altijd constant is, ook als je de maling net fijner hebt gezet.
Daardoor is het afstellen van de molen ineens zo simpel als het harder- of zachter zetten van je radio.
Beetje langzamer? Draai aan de knop en kijk na drie minuten nog eens. That’s it.
Van 20 naar 26 seconden doorlooptijd? Draai zes stapjes fijner en klaar.
Niet meer nodig om dubbele shots koffie weg te gooien tijdens het afstellen.
Ook in de drukte stel je snel de molen bij als dat nodig is.
Laat altijd eerlijk zien hoeveel gram er in je bakje zit.
Leert van laatste 9 shots en geeft een afwijking van maximaal 0,1 gram.
De juiste doorlooptijd aan houden wordt kinderspel
Iedere koffieliefhebber weet, je shots zijn pas echt lekker als de molen goed ingesteld staat en met een DBW wordt dat kinderspel.
Proof is in the pudding:
Ben jij benieuwd hoe simpel en nauwkeurig een DBW in het echt is? Stuur een berichtje en test het vrijblijvend een week in je eigen bar.
Afstellen gaat veel makkelijker omdat de dosering automatisch goed staat. Ook als je net de maalgraad hebt aangepast.
Afstellen gaat veel makkelijker omdat de dosering automatisch goed staat. Ook als je net de maalgraad hebt aangepast.
Blije klanten
Goede vragen over de Compak Dose By Weight
Klik op onderstaande vraag om het antwoord te lezen.
De molens kunnen uitgevoerd worden met 64mm en 83mm platte maalschijven.
Beide molens hebben dezelfde 83mm platte maalschijven.
Het verschil zit in het afstellen.
De E8 stel je in als een traditionele koffiemolen, door de kraag naar links of naar rechts te draaien.
De F8 stel je in door een knop aan de zijkant. Op het scherm wordt de maalgraad digitaal weergegeven.
Dit levert een DBW je op:
Afstellen wordt super simpel.
Je hoeft geen koffie meer weg te gooien tijdens het afstellen.
Een beetje bijstellen is in 2 seconden gebeurd, dus ook in de drukte heb je er tijd voor.
Je hoeft je team minder ingewikkelde dingen uit te leggen.
De enige molen die eerlijk laat zien hoeveel gram er echt in je bakje zit.